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路燈不是很亮,我有好幾次遠看都以為那些人是在等垃圾車
又是晚上又是巷子口又是穿著輕便的,真的很容易誤會嘛
騎過去一看發現是之前赫赫有名的江糊食堂(咦? 記得之前不是在這啊)
啊~不管啦~~ 中年帥老闆有回來就好XDD

 (以下為哀鳳拍攝)

總算在排隊的人潮中找到很不起眼的扛棒

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大熱天揮汗等吃著實是件苦差事
罷特老闆和伙計都大粒汗小粒汗狂飆了還很有禮貌的遞上扇子更辛苦啊

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是不是很有日本味兒?只是餐點改賣台式麵線糊
車上放了一台小小台的拉機歐,播放日本民謠和老歌超有味道

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江糊只賣一種餐點,所以不用問菜單,只需要告訴老闆要幾份
托盤上擺著一碗熱呼呼的麵線糊+白蘿蔔+熱麥茶)=一份85元

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麵線糊加入現磨柴魚片和微辣的醬料就很夠味了,也可自己再加其他調味

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雖沒有很明顯的看到一大坨腸子,但吃的過程不難發現已經有加在裡面了

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也沒有那種會讓人一吃就覺得勾芡感很重的感覺

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最讓人訝異的是加了好大一隻豬肋骨啊
本以為我要很猙獰的啃大骨,沒想到煮得灰常爛,用湯匙一撥就骨肉分離了
肋骨肉和在麵線糊裡一起吃也是滿搭的,更有飽足感

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燈光昏黃我一開始沒注意到小碟子裝著那一塊是什麼
拿起來端詳發現是白蘿蔔,而且也煮得好爛啊,湯的鮮甜都有入味
好想再續(以為這裡是賣關東煮嗎XD)

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吃下來意外的清爽不膩,把熱麥茶壓軸享用,謝謝招待

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這樣一份套餐85元,只限內用,不能外帶喲
想吃趕快來排隊,向隅的人太多,所以老闆有增加備餐量了
每晚約莫8點左右到賣完為止(約莫半夜1點左右)

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地址:高雄市開封路&南海路口(差不多在蟳之屋對面)
營業時間:每晚約莫8點左右到賣完為止(約莫半夜1點左右) 沒有很準確的時間
週一公休,其他休假日請參考江糊粉絲頁

 

 

雖然我很懶惰寫得很慢,但我寫得很認真哦~喜歡的話給我一個讚唄

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Kira 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

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  • R
  • 搞不好老闆是武林高手
    身懷絕技
    只是暫時隱姓埋名
    遊走四海
    所以取名江湖
  • 哈,這樣想滿有趣的^^
    可能他的餐點都有用內力熬煮所以好吃!!!

    Kira 於 2016/07/24 14:29 回覆

  • 敦 小 蓮

  • 我餓了...妳送一碗給我...
  • 我真的很想送過去給你,但不給外帶啊

    Kira 於 2016/07/24 14:44 回覆

  • Angela安琪拉
  • 推推3~~
    好遠歐>"< 在高雄 可以外送嗎~~
    竟然有大骨 太誇張了辣!!!
  • 哈哈哈,店家不給外帶也不外送,只限內用
    多根大骨覺得好飽^^

    Kira 於 2016/07/24 14:46 回覆

  • 大胃Lin
  • 人超多的!!!
  • 是呀,有眼不識泰山,以為他們在等垃圾車XD

    Kira 於 2016/07/24 14:34 回覆

  • Kenny's Blog
  • 江糊麵線糊一定不含糊..才會人如此多,
    那柴魚片麵線糊搭上豬肋排
    感覺就香濃又銷魂啊!

    +1
  • 現磨的柴魚片超香的,還在跳舞~~~~
    很有特色又不突兀的美食
    難怪大家都耐得住高溫排隊啊.

    Kira 於 2016/07/24 14:49 回覆

  • ㄚ芬
  • 好特別的小攤子

    大家怎麼都這麼厲害
    知道這種好店啊
  • 我也很好奇,不過看樣子一開始應該是附近的鄰居啦~~~~
    但大家呷好逗相報,越來越多人來吃
    就算不講,一群人在那裡排隊也是很顯眼的^^

    Kira 於 2016/07/24 14:53 回覆

  • 徵信社小荷
  • 感覺不錯吃耶~~
  • 吸引滿多人大熱天排隊的^^

    Kira 於 2016/07/24 14:33 回覆

  • 龍蝦帝國
  • 太強了!!! 好多人排隊哦~~~推
  • 真的~~美食夠力,多不起眼的角落都發光發熱

    Kira 於 2016/07/24 14:34 回覆

  • dreamycat_vivi
  • 太厲害了!完全顛覆傳統
    是說現在很多小攤都走這種路線
    比起店面這樣反而更容易引起注意~

    +1
  • 嘿呀,但就是夏天真的好熱
    多少也是會有一種不敢吃太慢的心態

    Kira 於 2016/07/24 14:58 回覆

  • 劉姐姐
  • 好特別的店.....偶也會去排隊...
    +1
  • 雖然很熱,但一定要跟著排一下的呀^^

    Kira 於 2016/07/24 14:39 回覆

  • 太陽公公
  • 加豬肋骨蠻特別的
  • 很有創意^^

    Kira 於 2016/07/24 14:40 回覆

  • ♥Kelly0930♥
  • 排隊人潮

    整個就是滿身汗後吃一碗美食~~哈哈

    高雄離我好遠哦@@
  • 滿身汗後吃一碗美食,吃完之後再次滿身汗
    宵夜時間這樣比較不會變胖應該也是優點了

    Kira 於 2016/07/24 14:59 回覆

  • 東村James
  • 那也太盛況了。生意興隆呀
  • 希望店家生意興隆^^

    Kira 於 2016/07/24 14:39 回覆

  • wen wen
  • 哇塞~這人龍也太誇張了
    不過就是個麵線啊
    不過那跟豬肋骨好霸氣啊~推
  • 沒看過這種霸氣的麵線所以一定要排一下
    現在店家都走創意路線了.

    Kira 於 2016/07/24 15:01 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 好厲害,像這樣自己找個地方擺攤的小吃店也有這樣的排隊潮~

    我本來想說這樣一份麵線糊85元實在不算便宜,是說還有加煮到軟燉的豬肋骨那就難怪了 @@

    那遮遮掩掩的是奇拉猶抱扇子半遮面嗎? @@b
  • 就是說啊,我還誤以為是要倒垃圾的(囧)
    現在除非是吃傳統麵攤~~
    不然其他餐廳或特色美食不便宜我都沒有太驚訝>"<

    Kira 於 2016/07/24 15:12 回覆

  • candy
  • 蛤~不能外帶阿
    難怪這麼多人排隊
    不過物超所值
    讚捏
    推~
  • 店家對於食材口感和呈現有他們的堅持
    但也是因為這樣所以顯得很特別的感覺

    Kira 於 2016/07/24 15:08 回覆

  • KenWang
  • 路邊版的深夜食堂!!!
    豬肋骨好霸氣!!!
    推!
  • 霸氣到我都嚇得一身汗(誤)
    這種天氣要排隊實在太折磨了....

    Kira 於 2016/07/24 15:04 回覆

  • 布魯
  • 那把江糊的扇子是用餐就贈送嗎?
    我還滿喜歡那把扇子的說

    除了餐點好吃
    這老板也很懂得饑餓行銷耶
    一大排人空著肚子看著別人在大快朵頤
    肚子更餓就更不甘心的要排到一碗
    而KIRA還能排得到
    原來妳也是高手耶!
    推!
  • 沒有吔,是店家提供給客人搧涼涼的
    天氣熱,怕客人不耐久候,所以發扇子
    不難排到啦,但就是要有點耐心等就是了
    的確會有種我一定要吃到的熱血^^

    Kira 於 2016/07/30 01:40 回覆

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