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有一個很有魅力的以色列型男熱情招待大家
幫女性同胞劃好本篇重點,可以立馬衝了(無誤)

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店名imma是希伯來文「母親」的意思,意味著傳承自母親的私房料理
2009年先在美食之都台南以烘焙為主開始了imma的營運
直到最近來高雄插旗了,落腳在河堤(明堤公園旁)鬧中取靜的地方
託格友的福享用了一頓我想都沒想過我居然會吃到的以色列大餐

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就在轉角處,外觀還感受不到太多的異國情調
殊不知進去才發現驚為天人的好拍,直到上菜前都不在座位上這樣XD

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室內空間,包括色調、壁紙、裝飾、燈、都營造的很有感
特別是仔細看有超多的玫瑰金飾或是圖騰的雕飾品
還有拱門的設計,讓開放式的空間有些許小格間的包廂感

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雖然沒有到金壁輝煌,但很多細節都沒有馬虎
礙於我也沒有去過以色列,所以沒有太精闢的感言發表

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一樓採光比較明亮,仍是首選
二樓有長桌,看來比較適合人數較多的聚餐
二樓的氣氛跟一樓是很不一樣的,雖然都同一種風格

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開放式廚房在二樓,生意好到一開店就忙碌著

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也有兒童座椅喲

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樓梯間也是頗有看頭

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我最想要坐的那桌已經是預約席,殘念

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乾淨俐落的長型吧台,排得特整齊的酒杯和bartender現場調酒,專業度加分

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一整牆的酒,挺喜歡這樣的擺放方式

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還有散落在各個地方那些我看不懂的文字
搭配拉丁天王Julio Iglesias的背景音樂
感覺我是不是應該去換個傳統服飾再出來用餐?

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imma的經營者之一Atzmon,從環境構思到食材等等都不假他人之手
用餐當天也看著他忙進忙出,非常熱情的招待大家
很多地方看得出西方男士的體貼之處,即便忙碌還能注意到每桌的細節很難得
就是有種讓每位客人都覺得自己是他特別想招待的貴客,這種感覺

(但不喜歡的人可能就會覺得他很囉嗦)

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點餐時刻,也能感受店員的親切
你們也知道以色列餐著實讓人摸不著頭緒啊(媽~我沒有吃過以色列餐)
好加在都有圖(有圖真的很重要,不然根本無法揣摩)
店員再加上解說和建議,就這麼完成了這項艱難的任務

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加套餐,有ABC三款可選擇

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特製蔬菜湯
湯看起來很清淡,但味道不清淡(大概以色列本身就是走重口味路線)
有類似咖哩味兒、薑黃、西洋芹、蘿蔔、楜椒、香料
產生一種微辣感,不是溫馴的那種,但有達到暖胃的效果
不過我本人比較不喜歡麵包泡在湯裡軟軟爛爛的那種口感

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以色列傳統家庭派(搭配香酥雞排)
這個實在太特別了,用筆尖管麵加特調香料醬汁,塑成派的形狀再烘烤過
然後他本人還很豪邁的插著一把刀上桌
會附上麵包、沙拉、炸雞排(可換別款)一起搭配著吃
十分有飽足感,味道很濃郁,互相搭配的話就可以有好幾種不同吃法
這個好有特色的義大利麵派,一下刀就毀了,切超醜的

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摩洛哥小米搭配摩洛哥燉魚
連同塔吉鍋一塊端上來,賣相很優~
掀開鍋蓋就一陣香氣和熱氣襲來,頗有驚喜感
雖然我比較不愛魚類料理,但不得不說這個燉魚真的好食
沒有刺、肉質嫩又不會碎爛,深得我心
摩洛哥小米和蔬菜悶煮後吸收了蔬菜的湯汁,整個有入味
小米粒粒分明,又是一道超有份量的餐

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檸檬塔
我喜歡用一個酸的甜點做ENDING,如果可以的話~~~
大魚大肉後用淡淡的酸味來解膩,就可以暫時休兵,慢慢解決飲料

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蘋果塔佐香草冰淇淋
按照按例肉桂都會跟蘋果一起出現,不能接受肉桂的人請遠慮

(事隔一個多月後修圖居然以為自己當時有點炸雞)

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熱拿鐵,比較沒有奇特之處
硬要講的話就是配以色列餐實在有點兒怪

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為了要喝這個用金色小茶壺裝的飲料
所以點了叫作花園仙子的花茶,口感像是莓果那一派的
有別於瓷器盛裝或是透明壺底下加熱的形態,這樣的呈現平常真的挺少見
所以花茶實際的口味如何反而已經不是重點

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Atzmon招待的鳳梨調酒,這杯很有夏天的氣氛
酒精濃度比較低,幾乎沒什麼後勁,是適合女生餐後來一杯的那款沒錯
(未成年請勿飲酒,嚴禁酒駕)

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就算這餐吃的是下午茶,一杯飲料配上一塊甜點也覺得好優

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 地址:高雄市三民區明賢街86號(明堤公園旁邊)

電話:(07)359-1976
營業時間:11:00~22:00 週一店休
無服務費.FB 

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