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夏天到了,又是個食慾不振日漸消瘦的季節
總是想吃點口味多些變化的菜色來開開胃或解嘴饞
這時候就要來推薦清爽無負擔、新鮮冷泡、料理超方便的無毒白蝦
「Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理」
「蝦攪和」這可愛的名字來由是
利用各種食材原始特性、風味,找出最佳比例混合成為醬汁
且口味多種,每種都不膩口


以「冷泡」取代市面常見的烹煮方式
減少身體負擔、留住營養價值、突顯蝦本身的鮮甜


如果你們是像本人這種不會下廚,不會挑選食材,吃蝦不知蝦價的人
那真的可以選擇網購,讓蝦攪和幫你整組傳遍遍宅配到府

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外盒上的一行字「與自然共存的生態養殖,堅持不用藥」
一連串的食安風暴後,看到這樣的堅持就覺得安心多了

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外盒上還有擔心熱量的捧油們最在意的營養標示

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冷凍食品首要注意的保存方式和保存期限也都清楚明瞭

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一開箱就是色彩繽紛又有質感、乾淨整齊的包裝

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本人是懶人無誤(全篇最中肯)XD
但,這道菜到底上得有多輕鬆咧
隨蝦附上的小卡片都有清楚說明喲

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可從冷凍室移至冷藏室來退冰
或是可以連同包裝直接放入水中,以流水解凍
(建議不要使用微波解凍再加熱,以免流失風味和營養價值)

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一字排開,鮮豔的顏色看久都感覺特別飢餓啊XD

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每盒都有清楚說明口味、成份、重量、注意事項

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這次很有口福,一共試吃了五種口味

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每盒約重250公克(約10尾左右)

一開盒香味就跑出來勾引我了XD

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*科爾特斯老薑橙香冷蝦
薑的口感突出但不刺激,剛好拿來去腥提味
搭配檸檬柳橙的酸甜果香
這個口味是我覺得五盒內口感最溫順爽口的
適合不偏好重口味和香料味兒的捧油

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*鐘那席泰式打拋酸辣蝦
夏天最不能缺少的開胃泰式打拋
有別於一般總是熱熱吃的打拋,現在以冷泡的方式呈現
居然絲毫不遜色,一樣涮嘴
雖然是重口味,但沒有很強烈的超酸或超辣

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*泰式柬喬莞甜蝦
我還特別去查了一下原來「柬喬莞」這拗口的名字是綠咖哩諧音
有別於打拋的直接酸辣味,這個泰式風味是先甜後微辣
在味覺上多了一點層次,給了小小驚喜
並不像一開始看到綠咖哩就直覺很辣很辣很辣
它融合了白酒、蒜、綠咖哩、蘋果汁、小黃瓜
但每種都不會太搶戲

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*冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬
又檸檬又甘梅的,這是我預測最好吃的口味(完全我的菜)
試吃後果然榮登第1名啦(灑花)
白話一點的形容就是很有金桔檸檬的FU~
從橙香、打拋、柬喬莞,一直到這一道,完全把檸檬酸味推上最高

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*養生藥膳醉蝦
俗語說「酒越沉越香」所以我把它擺在最後一個吃應該會更香(誤)
濃濃的紹興酒味和中藥味(目測是枸杞和紅棗)
內心立馬浮現「這一定很補,要多吃一點」的念頭
雖然聞起來有濃郁藥酒味
但吃起來完全不會有中藥的苦勁兒和烈酒入喉的感覺
吃了幾隻後才開始展現出香醇
滿像在吃醉雞的

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冷泡都有入味,雖然蝦殼會因冷泡變軟,但都不影響口感
蝦殼可以很輕鬆就剝除,完全不會黏在蝦肉上
這就代表很新鮮啦~~
且鮮蝦們都不含防腐劑,所以沒辦法久放
大家要趕快吃掉,才能品味到最新鮮最完美的口感哦

相信美食應該不會有久放的問題,只有不夠吃的困擾啦.....

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店家資訊
Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理
FB官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/messmaker

 

 

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