「老魯記」聽起來很中式的店名
搭配很西式的Tiffany藍色小木屋
在福德路一整排店家裡超顯眼的，想不注意到都很難
而且它們是在店裡面吃，不是在騎樓哦
菜單很中式(也很日式)
一項一項寫在木牌上，整齊掛在店門口明顯的地方
一旁是公佈欄
主要針對近日來食安問題做說明
提供食材履歷讓大家吃的安心
推開小木屋的門，入內第一個感覺就是「乾淨」
特地避開用餐時段來拍空景
每張桌子上都有放上食材的履歷
和老魯記的聲明，以及廚房的照片
敢公開廚房照片實在超勇敢的
也有ｗｉｆｉ哦
菜單，我這個也想吃，那個也想吃啊～～
餐具自取，有烘碗機殺菌
冰箱也有許多小菜可以選
一盒盒裝好蓋起來，比較衛生
也避免小菜在冰箱裡味道混淆，影響口感
店家自製的酸菜調味，一大碗很快就見底了
不太酸但滿辣的啊～～（咳咳咳，我真是失算）
拌飯拌麵的良伴，很涮嘴
店家說很多人喜歡加大量調味品（多半是辣椒製品）
但調味品吃多其實不健康
所以才會把酸菜調辣，讓大家吃調味也可以吃的健康
無糖決明子麥茶，免費無限量供應
自己煮的，讓大家少喝含糖飲料
既然要吃的健康，就連飲料都幫大家兼顧到
避開用餐尖峰時段，上菜上的很快
生意超好，內用外帶的客人真的很多
排骨乾拌麵
加上小黃瓜和灑點蔥花
軟骨有夠棒的，肉一撥就開了
我挾起一塊正準備用兇殺的表情咬它時，沒想到根本不用用力
加上一點辣酸菜，適合重口味的愛好者
奇拉覺得很棒的一件事是
老魯記的牛肉和排骨是分開煮的
從湯頭、蔬菜、調味、烹飪餐具
製作過程中用到的全部都是分開的
非常嚴格的徹底執行
顧慮到有些客人是完全不能碰牛
（跟奇拉這種說不吃牛但還是會偷咬一口的不一樣啦ＸＤ）
麻醬麵
有些麻醬入口不順，會覺得喉嚨怪怪
吃到最後會覺得很膩，需要喝大量的水
清爽很濃郁，拌的過程香味撲鼻
跟超商口感很明顯的不同
包括麵條的嚼勁和清爽度
而且這個涼麵連碗都冰鎮過的
麵條和蔬果是每天早上新鮮配送
因為沒有防腐劑所以不能放久
向店家詢問麵條這麼Ｑ的製作的方法
店家說是試了很久才試出他們的獨家配方請麵廠製作
豬腳湯
冬天吃這一味很補，湯頭好入喉
上層浮的油脂是肉本身的油
雖然是有加入中藥滷包熬煮的，但不會有太濃烈的中藥味
顏色深，但反而很清甜，因為有加蔬菜蘿蔔
讓大家補的健康無負擔
豬腳本人又Ｑ又爛，吸飽了湯汁
吃完一塊嘴唇黏黏，滿滿的膠原蛋白入口
湯頭的基底是每天熬的，不加調粉，不加味精
地瓜葉
簡單處理，無鹽無味精，用排骨滷汁拌入
蔬菜新鮮，保水度夠，不會老，是有脆度的菜
加入蒜頭和醬油調味，蒜味實在太加分了
（關於我很愛大蒜這件事，大家可能已經看膩了ＸＤ）
但比例拿捏好也很重要，醬油和大蒜都加分但不搶戲
手工魚皮丸湯
不規則形狀是因為手工製作的喲
市面上真的很少看到魚皮丸湯
把魚肉打成漿再把魚皮拌入
讓像奇拉這種不敢吃魚皮的人，也可以補一下膠原蛋白
而且放冷也很彈牙，ＱＱＱ到最後
只要客人用餐完畢，店員就立馬收桌
不是把碗盤收進去，拿抹布隨便抹一抹而已
是拿著像是酒精還是專用清潔劑的東西在消毒啊
很少看到這麼有潔癖的店家
有潔癖的店家幫大家把關，我們只要安心吃就好
地址:高雄市苓雅區福德三路259號
(近高雄捷運"五塊厝站"4號出口走路5分鐘)
電話:07-7172002
可外送，外送範圍和金額請自行詢問店家
粉絲團：https://www.facebook.com/lawluggi
此篇為邀約體驗文，每人口感不一定相同
本人的真實感受，不代表大眾哦～～
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